食事介助

「介護丼」による一律な食事提供は、利用者の尊厳や楽しみを奪う可能性が。食事介助の在り方を見直し、尊重するケアを考えます。

ある高齢者施設でお刺身を提供し誤嚥・窒息の末亡くなった事故が発生し訴訟へ発展。その裁判の行く末は…。そして介護事故を起こさないための考え方や、事故が起きてしまった際のリスクヘッジについて解説。