誤嚥

ある高齢者施設でお刺身を提供し誤嚥・窒息の末亡くなった事故が発生し訴訟へ発展。その裁判の行く末は…。そして介護事故を起こさないための考え方や、事故が起きてしまった際のリスクヘッジについて解説。